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Noticias

En el 2009 La Casería pondrá a la venta su aguardiente envejecido "EL SALVADOR del obispo" Vintage 2002. 1/1/2009 Con 7 años años de maduración en roble americano.Se trata de un brandy de manzana añejado de forma natural, y enbotellado sin adicción de ningún tipo de colorante o edulcorante. En botellas numeradas. Para reserva de botellas enviar e-mail a la dirección de correo electrónico:correo@caseriasanjuandelobispo.com

Dos creaciones estrella: Quesería Valle de los Osos y Casería San Juan del Obispo (El Comercio) 30/10/2008 El lunes se celebró en el restaurante 'La Casa Pompeyana' de Gijón una cata de dos productos singulares exclusivos.

Los mejores espitiruosos 2008 (Restauradores) 20/1/2008 L'Alquitara del Obispo, aguardiente de manzana. V>Blanco Cristalino N>Aroma intenso, fragante, fructoso, con notas de manzana, guinda y bayas verdes, sobre fondo de finísimos alcoholes B>Potente, seco, cálido, con buen peso de fruta bien integrada con el alcohol, matices de piel de manzana verde, graso, amplico. Excelente equilibrio y largura

Aguardiente de manzana l'Alquitara del Obispo (Lo mejor de la gastronomía) 1/1/2008 Un destilado directo de sidra pura, muy, pero que muy aromático, de sabor seco y nítido, fragante a manzana, con una gran complejidad gustativa, que refrenda la fruta, a la vez que resulta extraordinariamente delicado (8,5)

Mejor, muy difícil (La Nueva España) 21/7/2007 ...No en vano ha sido calificada como 'la mejor sidra española' ELFINAL. De la sidra diré yo mismo que, ninguana me había impactado tanto com esta de Tareco, no en vano ha sido calificada como 'la mejor sidra española'

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